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いなぼんの誘いでカフェに行きました。
carre'(カーレ)という犬山市にあるお店で、1階がセレクトショップ、
2階がカフェになっていて、とってもオシャレ!

妊娠中に一度来たことがあるのですが、今日は8周年記念の
イベントをやるそうなので久しぶりに行ってきました。



おひとりさま1,380円のリッチなランチ
わが家にとって^は結構なお値段だったので一応、パパに了解をもらうことにしました。
「楽しんでおいでー」って、快くOKしてくれたので、
ありがとう!遠慮なく行ってきま~す


8周年記念の特別メニュー

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スモークサーモンのちらし寿司


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田楽やキッシュ、サラダなどいろいろおかず

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抹茶ケーキとお豆腐白玉の和パフェ

あと、あさりのお吸い物もあったけど写真とるの忘れちゃった
かわいく盛り付けされた和食メニューでした。


子供の椅子がなかったので、いなぼんと交代でハルトを
抱っこしながらいただきました。
予想通り…落ち着かないランチになってしまいましたが
子供を連れていったらこんなもんでしょう。
料理は美味しかったし、デザートもすごーく美味しかったから満足です

ただ…

お店が混んでいたので料理が出てくるまでに40分ほどかかり
その間ハルトを食べ物で気を紛らわせていたのですが
結構飽きてきているみたいでちょっと大変だったかな

いろいろな種類のお菓子とか、離乳食とか、スナックパンとか、
こんなに要らないだろうなーって思うくらいいろいろな食べ物を
総動員していったのですが、ぜんぶ食べちゃったもんね…
それから、わたしといなぼんのランチまでつまんでたしね。
帰る頃にはお腹がパンパンで、服からはみだしていましたよ。
(いつものことですが 笑)

ま、ハルトは落ち着きなかったけど、いなぼんとは
たくさん話もできたし、おしゃれランチを楽しむことができました




本日の夕食
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春キャベツのピラフcarre'風
きのこのカレーグラタン
なめこの和風おろしパスタ


私だけ美味しいランチいただいて申し訳なかったので
夕食はちょっとがんばりました

カフェメニューっぽくしたかったのですが
ボリューム満点すぎて、全然オシャレじゃなくなってしまったんですけどね…
今日食べてきたランチを真似してピラフを盛り付けてみました

型はどうしたかって?
ペットボトルを輪切りにしてね、ピラフをギュッと詰めたら
上手くできましたよ☆
盛り付けをちょっと変えただけで美味しそうです♪
ちなみに、付け合わせの葉っぱは「ハルト農園」で採れた
ミックスレタス(とりたてほやほや)です

パパはとっても喜んでくれました。
「これなら店出せるわ!」
これ、パパのいつものほめ言葉です!(^^)!


昨日の残りで作ったカレーグラタンがびっくりするくらい
美味しかったのでレシピを紹介しますね!

材料(2人分)
カレー(残りもの)1皿分
しめじ     半パック
エリンギ     2本
もやし     ひとつかみ
にんにく    1かけ
オリーブオイル 少々
塩、コショウ  少々
とろけるチーズ
パン粉(なくてもOK)
粉チーズ(なくてもOK)
パセリ(なくてもOK)

エリンギは手で裂いておく。
にんにくをみじん切りにする
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがたったらしめじ、エリンギを炒める。
少ししんなりしたらもやしを加えて更に炒める。
もやしがしんなりしてきたら塩コショウで味付けして
耐熱のグラタン皿に盛り付ける。

その上にカレーをかける。
その上にとろけるチーズをかけて、パン粉をふりかける。

オーブントースターで5~7分(パン粉に焦げ目がつくくらい)
焼いたら、パセリをかけて出来上がり!



カレーライスやった次の日にいかがですか?
簡単でおいしいですよ~(*^_^*)





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